日本一周143日目〜蕎麦打ち〜

昨晩から富岡義勇(仮)ハウスに泊めてもらっています。🙇

今日は蕎麦打ちの為に早起き！頑張るぞい

و( ˙꒳˙ )٩

札幌にある某蕎麦打ちグループの集まりにお邪魔します。

とっても本格的に蕎麦打ちされています。

おもちもトライ！

粉に水を合わせたらすぐに練ってまとめていくのではなく、均一なつぶつぶが沢山できるよう混ぜていくのだそう。

ちょっと意外な作業でした。

その後まとめて伸ばしたら切ります。

思ったより上手に美味しく出来て嬉しかったです！蕎麦打ちは無心で頑張れるのでハマってしまいそう🔥

細く切るのが大変で太めになってしまいましたが、それはそれで美味しい(๑>ڡ<๑)

名人が打った蕎麦はお昼にいただきました。

具だくさんお蕎麦には最初びっくりしましたが、とってもとっても美味しかったです。

これが本物の味か……

今まで食べてたお蕎麦はなんだったの？というくらい革命的な美味しさでした。

Nちゃんともカオナシごっこ笑をしたりして楽しく過ごしました😆

シートゥーサミットのインナーシュラフ気に入ったみたい

(執筆者︰おもち)