根室のスーパーにタコの子が入荷されました！
うおお
なんだこれは…
根室でもかなりのレア物ですよ！
つるんとした表面は膜で、中に卵が沢山入っています。
ぬるま湯で洗いながら、膜を破り中を裏っ返すように出してやれば処理はOKです。
しょうゆ漬けにしました。
見た目がグロすぎる…
これってウジ虫じゃ…
味はねっとり濃厚で白子のような感じです。
あまり臭みはなく食べやすいです！
しかし、旨みが足りないかなぁ。
あまりいっぱい食べているとくどさを感じます。
まだ沢山あるので明日は違う食べ方をしてみますよ！
2023.6.14
