昨日は1時間ほどしょうゆ漬けにして生で食べたので、今日は火を通してみます。 煮付けにしました！ 相変わらず見た目がウジ虫すぎる しかし味は美味しいです！ おもちはこっちの方が好きかも。 より白子感が増しました。 火を通しすぎると硬くなりすぎるので…

根室のスーパーにタコの子が入荷されました！ うおお なんだこれは… 根室でもかなりのレア物ですよ！ つるんとした表面は膜で、中に卵が沢山入っています。 ぬるま湯で洗いながら、膜を破り中を裏っ返すように出してやれば処理はOKです。 しょうゆ漬けにしま…