同僚に言われて気付きましたが今日は連休初日でした。 またもやお客さん沢山で厨房もわちゃわちゃ。 日本一周が終わっても、連休にしか出掛けられない生活は絶対嫌だな。 平日に遊びに行きたいです。 これは旅していて強く思った事の1つです。 あと、ゴール…

今日は団体のお客さんが居てレストランはてんてこ舞いでした。 今日泊まっているという事は明日の掃除が地獄ということです。 今から辛い 今勤めているところの夕食は全て懐石料理なので基本的には1品ずつお客さんに出していく訳なのですが、団体さんの場合…

次のターンは4連勤＋1休日です。 だいぶ体は慣れてきましたが4連勤しても1日しか休みないのちょっと萎えるなぁ。 最近、油そばのカップ麺にハマってます。 正直毎日これだけでいい。 それくらい美味いです。 無性に唐揚げが食べたくなる日々ですが、頑張りま…